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Nettoyage industriel : système centralisé ou mobile, lequel choisir ?

30/11/2023 - Lorsque vient le moment de mettre en place un protocole de nettoyage efficace dans une industrie alimentaire, plusieurs questions peuvent émerger : Comment choisir son système de nettoyage qui conviendra au mieux à ses besoins ? Faut-il opter pour un système centralisé ou plutôt pour un système décentralisé ?

Pour répondre à ces questions, plusieurs facteurs sont à prendre en compte. À travers cet article, nous allons vous guider pour faire le choix qui conviendra le mieux à votre besoin et votre situation, tout en garantissant la qualité et la sécurité des produits alimentaires.

Pourquoi opter pour un système de nettoyage centralisé ?

Nos systèmes de nettoyage centralisés intègrent à la fois une centrale de lavage 25 au 40 bars et une centrale de dosage, lesquelles sont reliées à des satellites de distribution situés dans les zones de production. 

Conçu pour des usages intensifs, ils sont élaborés pour faciliter le travail des opérateurs lors du processus de nettoyage.

Installées dans un local dédié, les centrales de lavage permettent de distribuer l'eau depuis un seul point vers différentes salles de production. Quant à la centrale de dosage, également installée dans un local, elle permet de distribuer les produits chimiques à la bonne concentration vers les satellites. Celle-ci garanti ainsi un contrôle sur l'utilisation des produits chimiques et contribue à réduire considérablement les risques liés à leur manipulation par des opérateurs en zone de production. 

Les équipements centralisés sont idéalement adaptés aux nouvelles constructions. Lors de la conception d'un nouveau bâtiment, il est relativement simple d'intégrer le réseau de tuyauterie nécessaire à l'alimentation des satellites. En revanche, pour les bâtiments déjà existants, cette intégration nécessite des ajustements plus conséquents, entraînant ainsi un investissement plus important. 

Ainsi, les systèmes de nettoyage centralisé permettent d'optimiser le nettoyage en maîtrisant les ressources en eau et en produits de nettoyage, tout en garantissant la sécurité des opérateurs et favorisant le recueil des données.

Dans quel cas opter pour un système décentralisé ou mobile ?

Les systèmes de nettoyage décentralisés ou mobiles, positionnées directement dans vos zones de production, offrent une grande flexibilité, particulièrement adaptée aux industries de petites et moyennes tailles où l'espace est restreint. En complément d'un système centralisé ou utilisé de manière autonome, ces systèmes peuvent être aisément adaptés aux besoins spécifiques de chaque zone de production, où les exigences peuvent varier en fonction des opérations et des produits manipulés. 

L'un des avantages majeurs de ces systèmes est leur installation simple et rapide, ce qui en fait un choix pertinent pour les bâtiments existants. Si votre installation est déjà opérationnelle, le système décentralisé offre une solution pratique, nécessitant moins de modifications structurelles et de tuyauterie, comparé aux systèmes centralisés.

Ainsi, si vous cherchez à améliorer le nettoyage dans les espaces restreints, le système de nettoyage décentralisé ou mobile peut s'avérer être la solution adaptée, offrant la souplesse et l'efficacité dont votre entreprise a besoin. 

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Synthèse

Pour vous aider à faire votre choix, nous avons établi un tableau comparatif complet de ces deux systèmes de nettoyage :

Critères Système centralisé Système mobile
Coûts initiaux +++ +
Économies à long terme ++++

++

Nombre d'opérateurs Plusieurs selon les besoins 1 opérateur / équipements
Taille de l'industrie Convient aux grandes installations

Idéales pour les petites et moyennes installations

En complément d'une installation centralisée

Utilisation des ressources Gestion centralisée et réduction du gaspillage Gestion locale, moins de maîtrise sur la consommation
Usages +++++ +++
Installation Nécessite l'intervention d'un tuyauteur Simple et rapide
Sécurité sur l'utilisation des produits chimiques ++++ ++

Notre équipe d'experts se tient à votre disposition pour vous accompagner dans le choix de la solution de nettoyage adaptée à vos besoins spécifiques.

Contactez-nous ! 

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